Sữa tươi nguyên kem là gì? Có mấy loại? Cách phân biệt chính xác nhất

Sữa tươi nguyên kem là gì? Có mấy loại? Cách phân biệt chính xác nhất

Bạn đang xem bài viết Sữa tươi nguyên kem là gì? Có mấy loại? Cách phân biệt chính xác nhất tại ibsvietnam.edu.vn bạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.

Hiện nay, sữa tươi nguyên béo đang trở thành loại sữa tươi được nhiều người tiêu dùng lựa chọn bởi hàm lượng dinh dưỡng cao và có tính tự nhiên. Mời các bạn cùng ibsvietnam.edu.vn tìm hiểu ngay sữa nguyên chất là gì và nó khác với các loại sữa khác như thế nào qua bài viết dưới đây nhé!

Tìm hiểu thông tin về sữa tươi nguyên kem

1.1. Sữa tươi nguyên kem là gì?

Sữa nguyên chất là sữa có nguồn gốc hoàn toàn từ sữa bò nguyên chất 100%. Sữa tiệt trùng không chứa chất phụ gia, chất bảo quản hoặc bất kỳ hương liệu nào.
Sữa nguyên chất rất giàu vitamin B1, vitamin D, canxi, phốt pho, protein… và các chất dinh dưỡng khác, hàm lượng chất béo 3,5%, hàm lượng các chất dinh dưỡng này cao hơn sữa thông thường.
Ngoài ra, sữa nguyên chất còn có nhiều công dụng như làm bánh quy, bánh ngọt, kem, váng sữa,… Tuy nhiên, thời hạn sử dụng của loại sữa này ngắn hơn các loại sữa khác và thời hạn sử dụng thường rất ngắn. Thời hạn sử dụng của sữa là 10-20 ngày.
Sữa tươi nguyên kem là gì? Có mấy loại? Cách phân biệt chính xác nhất

Sữa nguyên kem tách béo là sữa được chiết xuất 100% từ sữa bò nguyên chất

1.2. Ưu nhược điểm của sữa tươi nguyên kem

Sữa tươi nguyên kem
Ưu điểm
  • Đảm bảo giữ nguyên hàm lượng chất béo cao và các thành phần dinh dưỡng vốn có trong sữa bò nguyên chất.
  • Loại sữa này thông qua các công đoạn tiệt trùng từ làm nóng rồi làm lạnh đột ngột nên các vi khuẩn có hại bên trong sẽ được tiêu diệt hết, tránh gây hại cho người dùng.
  • Sữa tươi nguyên kem không có sự tham gia của phụ gia hoặc chất bảo quản.
  • Sữa phù hợp với mọi lứa tuổi và các thể trạng sức khỏe khác nhau.
  • Bạn có thể dùng sữa tươi nguyên kem bằng cách uống trực tiếp hoặc làm nguyên liệu để nấu ăn, làm bánh,… và làm kem rất đa dạng.
Nhược điểm
  • Sữa tươi nguyên kem có thời hạn sử dụng trung bình từ dưới 10 ngày do nhiệt độ xử lý sữa không quá cao và sữa không chứa chất bảo quản.
  • Loại sữa tươi này không nên dùng cho các bé dưới 1 tuổi vì sẽ gây ra những vấn đề liên quan đến sức khỏe của thận cũng như hệ tiêu hóa.
  • Ngoài ra, sữa tươi nguyên kem chứa hàm lượng chất béo cao và không phù hợp với người bị thừa cân hoặc muốn giảm cân.
Tham Khảo Thêm:  Hyaluronic Acid là gì? Hyaluronic Acid trong mỹ phẩm có tác dụng gì

1.3. Cách phân biệt sữa tươi nguyên kem và sữa bột nguyên kem

Sữa bột nguyên kem Sữa tươi nguyên kem
Hình dạng  Có dạng bột, tách nước từ sữa tươi nguyên chất và được diệt khuẩn an toàn Có dạng nước, được diệt khuẩn thông qua công nghệ tiệt trùng hoặc thanh trùng
Thành phần dinh dưỡng Hàm lượng chất béo dưới 3.5% và quá trình tách nước khiến sữa có ít dưỡng chất dinh dưỡng hơn so với sữa tươi nguyên kem Hàm lượng chất béo dao động từ 3.5 – 3.7% và chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn
Điều kiện bảo quản Nơi thoáng mát với điều kiện tốt nhất là 27 độ C và độ ẩm dưới 65% Nơi khô ráo, thoáng mát và điều kiện tốt nhất là từ 0 – 4 độ C
Thời gian sử dụng Lâu dài, trung bình khoảng 6 – 9 tháng Ngắn hơn, dưới 10 ngày

Sự khác nhau giữa sữa nguyên kem và các loại sữa khác

2.1. Sữa nguyên kem và sữa tách kem

Sữa nguyên chất và sữa gầy, cả hai đều được chiết xuất từ ​​sữa bò, có sẵn ở dạng bột hoặc dạng lỏng và là chất bổ sung dinh dưỡng. Tuy nhiên, có sự khác biệt về chất dinh dưỡng giữa chúng.

  • Về hàm lượng chất béo: Sữa nguyên kem có hàm lượng chất béo rất cao, chứa khoảng 3.5 – 3.7%, còn sữa tách kem chỉ chứa khoảng 0.5% chất béo (chủ yếu là chất béo chưa bão hòa).
  • Về năng lượng: Sữa nguyên kem cung cấp một lượng lớn calories cao hơn hẳn sữa tách kem.
  • Về vitamin và khoáng chất: Bên trong sữa tách kem chứa nhiều canxi và protein giúp hỗ trợ sự phát triển của xương, răng và các chức năng cơ bắp. Đồng thời, quá trình tách béo ( tách kem) khiến một số vitamin, khoáng chất bị loại ra khỏi sữa nên loại sữa này có ít các chất trên so với sữa nguyên kem.
Sữa tươi TH true MILK có đường 220 ml (từ 1 tuổi)

Sữa tươi TH true MILK có đường 220 ml (từ 1 tuổi)

2.2. Sữa nguyên kem và sữa công thức

Sữa nguyên kem là sữa nguyên chất được chiết xuất từ ​​sữa bò nên một số chất dinh dưỡng được giữ nguyên như chất béo, protein và canxi có thể vượt quá nhu cầu của trẻ nhỏ. Sữa công thức có nguồn gốc từ sữa động vật hoặc thực vật và có hàm lượng dinh dưỡng được kiểm soát đáp ứng tiêu chuẩn do các tổ chức y tế uy tín khuyến nghị.
Sữa bột nguyên kem có hàm lượng chất béo cao chỉ thích hợp cho người lớn và trẻ em trên 1 tuổi, không thích hợp cho người thừa cân, béo phì. Ngược lại, sữa công thức có thể được pha theo nhiều cách và phù hợp với nhiều đối tượng khác nhau: phụ nữ mang thai, trẻ em, người già… rất đa dạng.
Quy trình sản xuất sữa công thức rất phức tạp và đòi hỏi nhiều công nghệ hiện đại khác nhau để đạt được hiệu quả tối đa. Với sữa nguyên chất, quy trình sẽ gọn gàng và đơn giản hơn.
Về giá cả, quy trình R&D và sản xuất sữa công thức phức tạp hơn, mất nhiều thời gian hơn và đòi hỏi nhiều nhân lực hơn nên giá thành tương đối cao hơn so với sữa bột nguyên kem.
Sữa bột Friso Gold số 4 hương vani 850g (2 - 6 tuổi)

Sữa bột Friso Gold số 4 hương vani 850g (2 – 6 tuổi)

Tham Khảo Thêm:  Vải linen là gì? Ưu nhược điểm và ứng dụng của vải linen

2.3. So sánh sữa nguyên kem với sữa ít béo và tách béo

Sữa nguyên chất có hàm lượng chất béo khá cao từ 3,5-3,7% nên không nên dùng cho những người béo phì, thừa cân hoặc đang muốn giảm cân. Đặc biệt, loại sữa nói trên sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và hỗ trợ răng chắc khỏe.
Đồng thời, sữa ít béo có hàm lượng chất béo 1,5-1,8% và sữa gầy có hàm lượng chất béo thấp nhất 0,5-0,9%. Cả hai loại sữa đều chứa ít chất béo có hại hơn và thường được sử dụng trong quá trình giảm cân cũng như ở những người mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai và trẻ em dưới 5 tuổi không nên uống sữa gầy.
Sữa tươi TH true MILK ít đường 1 lít (từ 1 tuổi)

Sữa tươi TH true MILK ít đường 1 lít (từ 1 tuổi)

Một số dòng sữa tươi nguyên kem tốt trên thị trường

3.1. Sữa tươi nguyên kem Devondale

Sữa nguyên kem Devondale là dòng sữa nổi tiếng đến từ Úc với những ưu điểm bắt mắt. Thương hiệu Devondale có mặt tại hơn 100 quốc gia trên thế giới. Một trong những điểm độc đáo của công ty là cổ đông chính là những nông dân sở hữu trang trại bò sữa lớn ở nhiều vùng khác nhau.

Sữa tươi nguyên kem Devondale sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội hơn các dòng sữa khác

Sữa tươi nguyên kem Devondale sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội hơn các dòng sữa khác

Đặc điểm nổi bật:

  • Sữa tươi nguyên kem Devondale được sản xuất từ nguồn nguyên liệu sạch.
  • Sữa chứa nhiều dưỡng chất cho cơ thể và đặc biệt hỗ trợ phát triển chiều cao của trẻ rất tốt.
  • Dòng sữa này có hương vị thơm ngon và rất dễ uống.

3.2. Sữa tươi nguyên kem TH True Milk

Năm 2010, TH True Milk ra mắt người tiêu dùng, tạo nên “cơn sốt” trên thị trường sữa Việt Nam. Thương hiệu sử dụng nguồn sữa tự nhiên và áp dụng công nghệ sản xuất tiên tiến trên thế giới. Một số dòng sữa được ưa chuộng của TH True Milk bao gồm: Sữa tươi TH True Milk, Sữa tươi tiệt trùng TH True Milk,…

Đặc điểm nổi bật:

  • Sử dụng cho trẻ từ 1 tuổi trở lên với liều lượng giới hạn.
  • Đa dạng loại sản phẩm cho khách hàng lựa chọn từ hương vị đến đóng gói như: sữa TH True Milk ít đường, sữa TH True Milk không đường, thùng sữa TH True Milk,…
  • Chất lượng cao và hương vị thơm ngon.
Thùng TH True Milk ít đường

Thùng TH True Milk ít đường

3.3. Sữa tươi nguyên kem Vinamilk

Sữa VNM là thương hiệu Việt được nhiều khách hàng lựa chọn và tin dùng. Sản phẩm của công ty đảm bảo chất lượng, vệ sinh và có giá cả hợp lý. Sữa tươi VNM có nhiều dòng sản phẩm đa dạng như sữa bột nguyên kem, sữa nguyên kem,…

Sữa tươi Vinamilk không đường 220 ml (từ 1 tuổi)

Sữa tươi Vinamilk không đường 220 ml (từ 1 tuổi)

Tham Khảo Thêm:  Vải Cotton là gì? Ưu nhược điểm và cách nhận biết chính xác

Đặc điểm nổi bật:

  • Sữa tươi Vinamilk được sản xuất từ nguồn nguyên liệu sạch và an toàn.
  • Bổ sung hệ dưỡng chất Pro-energy để có thể cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể.
  • Thành phần chất xơ FOS giúp hệ tiêu hóa phát triển khỏe mạnh hơn.
  • Có nhiều loại sữa khác nhau: sữa tươi Vinamilk ít đường, sữa tươi Vinamilk có đường,… để mọi người chọn được dòng sữa phù hợp với nhu cầu của mình.

3.4. Sữa tươi nguyên kem A2

Trên thị trường sữa, các thương hiệu đến từ Úc luôn được nhiều người đón nhận và đánh giá khá cao, có thể kể đến là A2. Tại Việt Nam, dòng sữa này được người tiêu dùng biết đến là loại sữa tươi nguyên kem tự nhiên được nhập khẩu 100% tại Úc cực kỳ bổ dưỡng và thơm ngon.

Sữa tươi nguyên kem A2 được nhập khẩu 100% tại Úc

Sữa tươi nguyên kem A2 được nhập khẩu 100% tại Úc

Đặc điểm nổi bật:

  • Sữa tươi nguyên kem A2 được sản xuất từ nguồn sữa tự nhiên của những con bò thuần chủng và đảm bảo nguyên chất nhất với 100% đạm quý A2.
  • Hạn chế tối đa các triệu chứng tiêu hóa khó chịu như đầy hơi, chướng bụng, đi ngoài,… mà mọi người thường gặp khi uống sữa chứa protein A1.
  • Sữa được tạo ra dựa trên công nghệ tiên tiến nhưng vẫn giữ lại các dưỡng chất A2 tự nhiên có trong sữa.

3.5. Sữa tươi nguyên kem Meadow Fresh

Cái tên Meadow Fresh đã không còn xa lạ trên thị trường bởi đây là thương hiệu lâu đời được biết đến nhờ chất lượng cũng như công nghệ sản xuất sữa. Trong số đó, sữa nguyên chất Meadow Fresh là loại tốt nhất và được khách hàng ưa chuộng.

Sản phẩm sữa tươi nguyên kem Meadow Fresh

Sản phẩm sữa tươi nguyên kem Meadow Fresh

Đặc điểm nổi bật:

  • Sản xuất thông qua quy trình hiện đại và giữ nguyên lớp kem sữa cùng hương thơm béo ngậy.
  • Sữa tươi nguyên kem Meadow Fresh không dùng chất phụ gia và bảo quản, đảm bảo an toàn thực phẩm.
  • Loại sữa này mang lại nhiều công dụng tuyệt vời cho những ai suy nhược cơ thể, cần tăng cân hoặc muốn bổ sung dưỡng chất.

Một số lưu ý khi sử dụng sữa tươi nguyên kem

4.1. Kinh nghiệm chọn mua

Sữa tươi nguyên kem có nhiều loại với những thành phần khác nhau nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng của người dùng. Vì thế, bạn cần tìm hiểu kỹ thành phần sữa, xác định được đó chính xác là sữa tươi nguyên kem để mua đúng sản phẩm chất lượng.

Lốc 4 hộp sữa tươi Vinamilk Green Farm ít đường 110 ml (từ 1 tuổi)

Lốc 4 hộp sữa tươi Vinamilk Green Farm ít đường 110 ml (từ 1 tuổi)

4.2. Cách sử dụng sữa tươi nguyên kem

Các bé dưới 18 tháng tuổi khi sử dụng sữa tươi nguyên kem sẽ dễ gặp những vấn đề về thận, hệ tiêu hóa do hàm lượng dinh dưỡng trong sữa cao và cơ thể trẻ chưa được hoàn thiện. Bên cạnh đó, nếu bạn đang muốn giảm cân thì nên tránh sử dụng dòng sữa này bởi trong sữa chứa hàm lượng chất béo cao.

Sữa tươi Vinamilk có đường 220 ml (từ 1 tuổi)

Sữa tươi Vinamilk có đường 220 ml (từ 1 tuổi)

4.3. Một số điều cần chú ý

Trong quá trình giảm cân, mọi người có thể sử dụng sữa nguyên chất một cách hợp lý trong thực đơn giảm cân hàng ngày thay vì ăn nhiều dầu mỡ, đồ chiên rán hay những thực phẩm chứa chất béo không tốt cho sức khỏe.
Sữa nguyên chất còn được sử dụng làm nguyên liệu làm nhiều loại bánh. Mọi người đều có thể tận dụng điều này và làm ra những chiếc bánh thơm ngon cho gia đình mình.
Thùng 48 hộp sữa tươi Vinamilk có đường 180 ml (từ 1 tuổi)

Thùng 48 hộp sữa tươi Vinamilk có đường 180 ml (từ 1 tuổi)

Cảm ơn bạn đã xem bài viết Sữa tươi nguyên kem là gì? Có mấy loại? Cách phân biệt chính xác nhất tại ibsvietnam.edu.vn bạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.